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中餐灶具主要包含小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等。
太阳集团2138手机版按功能通常分区为：
原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。
每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照鑫泰的太阳集团2138手机版设备举例如下：
原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。。
米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。
清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等。太阳集团2138手机版工程
面食加工区：通道式自动醒发蒸制一体等等。
熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。
其他辅助设备。
太阳集团2138手机版分类
按业态：团膳业太阳集团2138手机版；快餐连锁业太阳集团2138手机版；火锅连锁业太阳集团2138手机版。
按职业又可分成：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。
按配送方式：全热链配送式、全冷链物流配送式、冷热链混合配送式。
